Cá Trắm Cỏ Kho ROCA là món cá kho truyền thống cao cấp, được chế biến từ cá trắm cỏ tươi sạch, nuôi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP và xuất khẩu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng thịt chắc ngọt tự nhiên.
Cá được cắt khúc vừa ăn, kho cùng thịt ba chỉ, chuối xanh, giềng, cà chua, quả chay, sung tươi và xốt kho cá ROCA theo công thức riêng. Quy trình kho được kiểm soát nghiêm ngặt về nguyên liệu – thời gian – nhiệt độ, giúp cá mềm xương, thấm vị, béo thơm mà không tanh.
Món ăn mang trọn hồn cốt cá kho niêu truyền thống, rất đưa cơm, phù hợp cho bữa ăn gia đình, đãi khách và làm quà biếu sang trọng.